米脂驴肉、驴板肠：煤博会上不可错过的美食

在米脂驴肉展区前，游客正在品尝着米脂驴肉、驴板肠，他说这次来煤博会美食展，觉得最好吃的就是米脂的驴肉、驴板肠，醇香味浓，令人入口难忘。

一名煤博会游客说：“朋友们，我刚才尝了一下米脂的驴肉、驴板肠，味道挺好，我买了两箱回去给我的家人朋友们尝一尝，你们想吃的也快点来这抢购，正在营业。”

米脂驴肉、驴板肠已有100多年的历史，是米脂一种很有特色的风味食品，蛋白质含量高，与人体所需的物质相近，因此营养价值极高。

新时代新征程下，米脂县政府为拓宽农民增收渠道，加快培育以米脂小米、山地苹果等传统优势产业为基础，拓展养驴、养鸡、养羊等养殖业为一体的种养融合生态链。形成以红色旅游引领全域旅游发展、以生态治理开辟绿色发展路径、以特色产业夯实乡村振兴基础的发展理念，推动米脂经济高质量发展。