
从一个小作坊起步,到建成标准化酒厂;从单纯酿酒,到打造“酿酒—废渣饲用—再酿”的绿色循环链。他返乡创业近十年,用一杯小米酒,串起了米脂小米深加工的产业链,也让家乡的“金珠子”有了更醇厚的味道。他就是陕西米脂香里香村酒业有限公司总经理——张小强。
张小强,1980年10月生,中共党员,米脂县杜家石沟镇人,现任陕西米脂香里香村酒业有限公司总经理,县政协委员。
2015年,他选择返乡创业;2016年,创办香里香村酒业。从小米酿酒小作坊起步,他扎根陕北米脂乡土,深耕农产品加工与特色酿酒领域多年,秉持“资源循环、品质至上”的经营理念,带领企业稳步发展。
他立足米脂特色小米资源,勇走创新发展之路。他主导改良小米酒酿造配方,优化产品口感与品质,牵头研发专利发酵装置,以技术创新筑牢企业发展根基。他首创小米副产品资源化利用模式,将米渣、米糠等农业废料变废为宝,用于酿酒制醋,全力延伸小米产业链,提升农产品附加值。在他的带领下,公司成为米脂小米深加工标杆企业,并获评科技型中小企业。
作为县政协委员,他始终心系乡土。他坚持“先做人,后做酒,做好酒”,以务实创新、深耕不辍的精神,带动地方产业发展与农户增收,打造本土特色实业标杆,用实际行动诠释了一名共产党员和政协委员的责任与担当。
从一粒小米到一杯美酒,从一个小作坊到一个绿色循环产业链,张小强用近十年的返乡创业路,让米脂小米“酿”出了新价值、“串”起了新希望。他坚守纯粮初心,深耕绿色循环,不仅酿出了醇厚的小米酒,更酿出了一位本土企业家反哺乡梓的深厚情怀。
未来,香里香村酒业将继续以“先做人、后做酒、做好酒”的信念,让米脂小米酒的香气飘得更远,让家乡的“金珠子”更加闪亮。